Le 16 septembre 2026
Lire la suite de l'article Lait cru, qu’a-t-il de plus ?
Chez Biocoop, notre offre pour la foire aux fromages d’automne* fait la part belle aux fromages au lait cru (comme le reste de l’année d’ailleurs !). Plus de la moitié des références proposées sont à base de lait cru. Pourquoi cette affection toute particulière ? Le goût du travail bien fait… et le goût tout simplement.